Situata in una posizione privilegiata, fra le colline ed i primi contrafforti dell’Appennino tosco-emiliano, Casola Valsenio offre ai suoi ospiti la possibilità di un soggiorno tranquillo nella cornice di una struttura alberghiera, a 4 stelle, dove la ristorazione della tradizione romagnola e toscana trova, nella genuinità dei prodotti e delle preparazioni, lo stimolo alla riscoperta di antichi sapori e di gustose ricette, dove le piante aromatiche del vicino giardino officinale, vengono impiegate sapientemente nella nostra “cucina delle erbe”.

Il territorio, ancora incontaminato, i boschi di querce e di castagni, dove caprioli e cinghiali, tassi ed istrici hanno ritrovato il loro habitat naturale, consentono entusiasmanti escursioni agli appassionati del cavallo e della mountain bike.